花酒藏。紐西蘭白蘇維濃葡萄酒 - 極推薦！

提到紐西蘭，大家想到的是甚麼？綿羊、牧場、草園還有奇異果？

今天要來點不一樣的～紐西蘭白蘇維濃葡萄酒！

這場紐西蘭白蘇維濃品酒會在花酒藏舉辦，花酒藏是一間日式居酒屋，據說想喝甚麼清酒在這兒都找得到，位於酒吧的一級戰區安和路誠品旁。

今天的品酒會是紐西蘭貿易發展中心發起，英卓美食網主辦，選在一間以清酒為主的居酒屋辦白葡萄酒趴，除了表現出對自家酒品的絕對信心之外，更傳達了白葡萄酒不僅適合搭配西式料理，與日本料理也是絕配，而且白葡萄酒要冰鎮後喝，品酒師艾哲庸(John H. Jsacs)說白酒最適合飲用的溫度是8度C，而壽司剛好也是冷料理，在這動不動就37度的炎炎夏日，還有比這更棒的配對嗎？誰說吃日本料理就得喝清酒？來杯白葡萄酒吧！你不會失望的。

六支酒都來自紐西蘭不同的酒莊，甘甜酸澀各有各的風味，也都各有擁戴者，但他們都有一個共同的特色，那就是白葡萄酒獨有的高雅淡麗氣質。

跟品酒師艾哲庸(John H. Jsacs)小聊了一下（還好他中文非常好XD），他說紐西蘭白蘇維翁在澳洲非常受歡迎。貓尋覺得能夠在盛產葡萄酒的澳洲占有一席之地，真的是很厲害耶！

紐西蘭白酒不是走量大的低價路線，這六支價位約莫都在700-1000之間，以台灣酒品專賣店 / 大賣場的鋪貨來說，價位應屬中高價。據貓尋了解，目前可在五星級大飯店和Wine主題的Bar喝到，至於賣場和酒類專賣店應該是沒有賣。

除了佐餐之外，貓尋覺得這六支酒也非常適合單喝唷！每隻都有不同的風味與個性，個人最喜歡Spy Valley Marlborough Sauvignon Blanc, 2011，水果香氣較重的一支酒。（參考市價NT890，紐西蘭商醇酒鍊有限公司台灣分公司　02-27252927）

主辦單位非常貼心，一盤盤創意壽司無限取用，有加州捲、炸蝦壽司、霜降中捲佐黃瓜、甜椒星鰻捲以及香煎鮭魚捲...等，花酒藏的料理果然名不虛傳，尤其是香煎鮭魚捲 ，考得焦香酥脆的米飯沾上特製醬汁，讓人意猶未盡！而甜椒星鰻捲的創意好滋味則讓人驚艷無比。

這支是SILENI ESTATE，介紹卡上說是2012 Decanter Best Buy白蘇維濃評選第一名！

謝謝主辦單位的用心，六支酒讓大家是愛不釋口，一杯接一杯，酒酣耳熱之際也不分賓主了，大家說說笑笑都好嗨呀！

哎呀！怎麼品酒會的其中兩支酒會出現在我家呀？

實在是很感謝主辦單位的抽獎活動，貓尋夫妻倆實在很走運，各抽中了一支，對其它賓客真是不好意思啦！我們一下子佔掉了兩個名額（羞）

這兩支分別是

Wairau River Marlborough Sauvignon Blanc（2010）- 圖左

Matua Valley Hawke's Bay Sauvignon Blanc（2011）- 圖右

Matua Valley Hawke's Bay Sauvignon Blanc, 2011是今天六支酒中最昂貴的 （$1090），喝起來十分爽口，而且貓尋覺得搭配今日的日本料理簡直是絕配！各式壽司與這支酒發揮了相輔相成的絕妙好滋味。

另一支Wairau River Marlborough Sauvignon Blanc, 2010貓尋覺得也是走淡麗氣質路線，原來是華航頭等艙的指定用酒呀！無法坐頭等艙但能喝到頭等艙的酒，實在是萬分榮幸！

呵呵！貓尋家中的小小酒架擠滿了各式的酒，快要變成聯合國囉！（大心）


酒款價格:
Wairau River Marlborough Sauvignon Blanc, 2010
（NT$850　雀拉股份有限公司Everhigh Enterprise Corp.）
Matua Valley Hawke's Bay Sauvignon Blanc, 2011
（NT$1,090　茂世企業有限公司 Seedman Company）

活動主辦：英卓美食網
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